Okusi Novo mesto: november v znamenju štrukljev

datum: 03. 11. 2026

November v Novem mestu in okolici zaznamujejo štruklji. V okviru pobude Okusi Novo mesto, ki jo organizira Zavod Novo mesto, lahko obiskovalci od 1. do 30. novembra pri enajstih lokalnih ponudnikih odkrivajo raznolike različice te tradicionalne dolenjske jedi - od klasičnih receptov do sodobnih, ustvarjalnih interpretacij.

V ponudbi sodelujejo Bistro Situla, Dobrote Dolenjske, Gostilna Vovko, Gostilnica Barba, Gostišče na trgu, Restavracija Grad Otočec in Hiša Fink, pa tudi ponudniki na Trški gori v okviru Odprtih zidanic: Vinotoč Teropšič, Zidanica Verček, Vinska klet Colnar in Okrepčevalnica pri Darinki.

November bo poleg kulinaričnih doživetij bogat tudi z dogodki. V Zidanici Verček bo 9. novembra potekala kuharska delavnica priprave rjavih in dolenjskih štrukljev, 13. novembra bo Grad Grm gostil Martinovo v Novem mestu, 21. novembra pa bo v Dobrotah Dolenjske Dan čateških štrukljev.

Osrednji dogodek bo Konferenca štrukljev, 27. novembra v Narodnem domu v Novem mestu. Pod naslovom Gastronomija med tradicijo, realnostjo in prihodnostjo bo povezala ponudnike, pridelovalce in druge deležnike ter odprla razpravo o prihodnosti dolenjske gastronomije. Program bo vključeval moderiran pogovor, degustacijo štrukljev, Kevder podcast in kulinarični šov Tanje Rajar, tekmovalke letošnje sezone MasterChef Slovenija.

Celoten program z datumi, lokacijami in informacijami o prijavah je na voljo na spletni strani visitnovomesto.si.- https://visitnovomesto.si/dozivi/okusi-novo-mesto/.

Avtor fotografij: Miha Hrenk, Zavod Novo mesto